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诗文 北海道戚风杯
释义

北海道戚风杯

北海道属于蛋糕中很受欢迎的,口感松软。在加上香甜的奶油,配合蛋糕。味蕾进一步的提升。这款蛋糕美味又简单,可以拿起来试试手。

北海道戚风杯的用料

蛋清 115g 细糖 110g
底筋面粉 60g 蛋黄 80g
全蛋 1个 盐 1.5g
泡打粉 1g 油 60g
塔塔粉 1g 奶香粉 2g

北海道戚风杯的做法

北海道戚风杯的做法图解1

步骤1

A蛋清、糖、塔塔粉、盐。B底筋面粉、泡打粉、奶香粉。C蛋黄、油、全蛋。
北海道戚风杯的做法图解2

步骤2

蛋清打成中性发泡。
北海道戚风杯的做法图解3

步骤3

差不多这样子就可以了。
北海道戚风杯的做法图解4

步骤4

C部分搅匀加入B。
北海道戚风杯的做法图解5

步骤5

B、C搅匀后分次A加入。
北海道戚风杯的做法图解6

步骤6

全部搅匀后效果。
北海道戚风杯的做法图解7

步骤7

装入纸杯,八分满就可以了。
北海道戚风杯的做法图解8

步骤8

180/160烤15分钟调10分钟。
北海道戚风杯的做法图解9

步骤9

烤出的成果。
北海道戚风杯的做法图解10

步骤10

装饰后,用包装盒包装下。就很好看了。

北海道戚风杯的烹饪技巧

记得每个烤炉温度不同,要注意温度。

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更新时间:2024/12/25 14:17:35