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诗文 虾仁饺子
释义

虾仁饺子

虾仁饺子的用料

五花肉陷 3块钱左右 木耳 10小朵左右
韭菜 2块钱左右 鸡蛋 2个
玉米 半个 鲜虾 10只
香葱 一小把 姜 一小块
饺子皮 50张左右

虾仁饺子的做法

步骤1

将葱花切碎,放入肉陷中,放入适量五香粉,酱油,盐,添少许水,顺时针搅拌

步骤2

将虾挑去虾线,去头剥皮,清洗干净切开等段的大小,放入少许料酒,姜切碎放入搅拌均匀进行腌制

步骤3

两个鸡蛋打碎放入少许温水搅拌,热锅倒入少许油,待油温刚一上来,改小火,倒入蛋液,带稍微凝固用筷子将其搅碎,关火,带入盘中待用

步骤4

将洗好的韭菜及泡发好的木耳切碎

步骤5

将玉米粒,以及韭菜,木耳,鸡蛋,虾仁,所有食材倒入肉陷中,进行搅拌,如果腌制肉馅时所放的咸味重一些就无需再放,相反则再放酱油,以及盐进行调味,口味按个人而定,一定不要放味精或鸡精,会破坏原有的鲜味

步骤6

待陷调好后,进行包饺子,包好之后煮熟,味道特别鲜美

虾仁饺子的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 0:25:20