香煎红鱼(虾鱼)
红鱼我们家称虾鱼~因为煎出来的有股海鲜味吃起来有股虾味~赞!麻麻难得在家做饭!有口福!
香煎红鱼(虾鱼)的做法
步骤1
?放适量油热锅 放姜!注意!放姜!不容易粘锅! ?开始放鱼，先慢火煎 后开中火煎透+糖+酱油+蒜蓉 ?鱼要记住反面也得煎!就差不多了
步骤2
?最后 切葱段放到鱼身上 ?怕上火的拿去蒸几分钟~当然不蒸更香口 自己斟酌呗!祝成功! 还有哪里不会可以评论~不喜勿喷!谢香煎红鱼(虾鱼)的烹饪技巧
?用盐腌制半小时会更入味?注意不要煎碎影响美观 不过自己家次的无所谓拉~