鱼香茄条

鱼香茄条的用料

茄子两根	生姜葱蒜辣椒
淀粉	豆瓣酱

步骤1

茄子削皮切条，加干淀粉油炸，捞出备用

步骤2

葱蒜辣椒生姜切好备用

步骤3

盐，糖，生抽，香油，醋，料酒放在一起调和成汁备用

步骤4

放油爆炒葱蒜辣椒，然后放入豆瓣酱爆炒，放入鱼香汁煮到滚烫，然后放入茄条，最后放入湿淀粉勾芡，捞出放入葱花即可

随便看

菜谱宝典共收录385937条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤解析，是家常炒菜做饭的有利工具。