肉丁萝卜干
肉丁萝卜干的做法
步骤1
萝卜干备用
步骤2
红尖椒切丁备用
步骤3
五花肉切丁备用
步骤4
热锅下油，倒入五花肉丁炸至出油且表面金黄
步骤5
倒入红尖椒丁翻炒，撒花椒粒炒至花椒出香味。调入少许盐调味
步骤6
下萝卜干翻炒后起锅装盘肉丁萝卜干的烹饪技巧
1.炸五花肉时，我有炸到肉丁发枯，和咸菜配时，喜欢肉肉那样的口感，而且更香。 2.我是很喜欢花椒的香麻，如果你不喜欢，不给应该也没关系。 3.这种萝卜干是本身有腌到出味后晒干的，所有盐要在它入锅前下。