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诗文
剁椒鱼头
释义
剁椒鱼头
剁椒鱼头的用料
花鲢鱼头
剁椒
盐
葱
姜
蒜
味精
料酒
剁椒鱼头的做法
步骤1
撒上少许料酒去除鱼的土腥味,抹上盐将鱼头腌制入基本味。水煮沸后上锅蒸鱼十分钟,鱼熟后铺上剁椒,开油锅将葱姜蒜入锅煸炒出香,去除葱姜蒜将热油淋在鱼头上,撒上葱花点缀即可上桌享用。
剁椒鱼头的烹饪技巧
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更新时间:2025/5/4 14:02:28