墨鱼排骨汤
弟弟说‘美味到飞起来～’
墨鱼排骨汤的做法
步骤1
墨鱼切片，用水浸泡半小时
步骤2
排骨切块，洗净，入锅备用
步骤3
一起放入锅中，放几滴醋，电炖锅精炖2～3小时（高压锅上气后小火慢炖2～3分钟），出锅前5分钟放盐（肉质鲜嫩）墨鱼排骨汤的烹饪技巧
放少许醋能将排骨中的钙、磷稀释出来，促进钙磷吸收！