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诗文 萝卜丸子
释义

萝卜丸子

小时候老家过年有炸小吃的习惯,以前只有过年才能吃的美味(小的时候真觉得是很美味),现在可以随便什么时候做来吃,顺便回忆小时候,哈哈。虽然清苦但还是觉得童年真好啊,跑题了好像,呵呵。

萝卜丸子的用料

白萝卜中等大小(红萝卜都可以哈) 2个 面粉 500g
盐 适量 鸡精少许
油(要多一点)炸丸子 500g左右 香菜(不喜欢可不放) 少许
葱少许

萝卜丸子的做法

步骤1

萝卜刨成丝,然后剁碎
萝卜丸子的做法图解2

步骤2

放入面粉,盐,鸡精(先不要放水,如果面粉太干就放一点水)和好的面糊差不多这个样子。
萝卜丸子的做法图解3

步骤3

油烧热,然后把面糊捏成丸子放入油锅炸
萝卜丸子的做法图解4

步骤4

炸成金黄色捞出漓干油便可
萝卜丸子的做法图解5

步骤5

成品图,

萝卜丸子的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/12/26 3:53:15