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诗文 #超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞
释义

#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞

天冷下来,自来水也冰的不行,实在有点不想下水,为了以后的早餐能在家吃上又不费事,多包些云吞放在冰箱里存着是很有必要的,今天做一款新鲜的---菰米鲜肉云吞,菰米口感略带韧性,拌入爽滑的鲜肉一起,吃起来的感觉是,鲜嫩的肉球夹杂着一粒粒带质感的菰米粒,味道很赞的说,喜欢的亲们,一定要试试这种吃法,绝对有意想不到的惊喜呢。

菰米鲜肉云吞的用料

菰米 30克 猪肉 250克
云吞皮 250克 小葱 少许
大葱 50克

菰米鲜肉云吞的做法

#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解1

步骤1

菰米洗净加水,入锅蒸熟。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解2

步骤2

最好蒸至米粒开花。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解3

步骤3

猪肉剁成末,大葱白切碎。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解4

步骤4

把三种食材全部放入碗内。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解5

步骤5

加入适量的盐,糖,生抽,蚝油,胡椒粉。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解6

步骤6

拌匀成肉馅。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解7

步骤7

取一张云吞皮(这是在超市购买的,当然也可以自己动手擀皮子的哈。)再放上适量的肉馅。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解8

步骤8

捏成小云吞。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解9

步骤9

水开,下锅,煮熟。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解10

步骤10

同时准备一个汤碗,放入适量盐,糖,生抽,蚝油,香油,辣椒油等,再舀上一勺热汤拌匀。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解11

步骤11

把煮熟的云吞盛入碗中即可享用。
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解12

步骤12

……
#超能量菰米试用之----菰米鲜肉云吞的做法图解13

步骤13

……

菰米鲜肉云吞的烹饪技巧

1.菰米蒸的时候,因为经验不足,蒸的过程中看了好几次成熟度,后来总结了一下,用电饭煲蒸的话,100克的菰米,时间在30-40分钟左右即可。 2.鲜肉馅可举一反三,比如牛肉,羊肉,鸡肉等等都是可以的。 3.可以多包些,一餐吃不完可以放入冰箱冷冻起来,随吃随取。

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更新时间:2024/12/25 14:20:11