诗文 | 圣诞姜饼屋 |
释义 |
圣诞姜饼屋拥有自己的房子是我的梦想,今天终于实现,无悔今生。 圣诞姜饼屋的做法![]() 步骤1 黄油,糖粉,蜂蜜,牛奶隔水加热溶化。![]() 步骤2 放凉,加全蛋打匀。![]() 步骤3 筛入粉类。![]() 步骤4 拌成无颗粒面团,不用过份搅拌。![]() 步骤5 包入保鲜袋放冰箱藏半小时![]() 步骤6 打印好图纸,把图剪下![]() 步骤7 按图纸切割形状![]() 步骤8 码在烤盘上,留间隔,用叉子在面胚上叉出小洞![]() 步骤9 上下160度,18分钟,![]() 步骤10 凉透饼干![]() 步骤11 糖霜部份:打发蛋白成如图![]() 步骤12 加入糖粉拌混,开始很稠慢慢就好,加9克柠檬汁搅拌变稀作为粘合用状态![]() 步骤13 把粘合的量装入裱花袋,其余蛋白霜加入4克柠檬汁调稀,把量分别装入四个裱花袋,各自挤入一滴食用色素,在袋中用手揉搓均匀,![]() 步骤14 先在饼上画出设计好的花纹,再按前墙,两侧,后墙,屋顶,门的顺序粘合,最好找饼子先固定,待干了移除,干了一步再做下一步![]() 步骤15 修饰细节,点缀颜色,内外都粘糖霜加固就不易倒了,![]() 步骤16 拥有自己的房子多幸福![]() 步骤17 圣诞老人偷偷进屋派礼物咯圣诞姜饼屋的烹饪技巧不喜欢姜饼颜色太深,红糖与白糖的量转。 |
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