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诗文 香滑蛋挞(速成)
释义

香滑蛋挞(速成)

这里用的旺仔牛奶是甜的~所以,如果用纯奶,建议添加炼乳15g,不添加也可以…此方8个蛋挞量

香滑蛋挞的用料

淡奶油 60g 旺仔牛奶 70g
糖粉 40g 蛋黄 2个
低筋面粉 8g

香滑蛋挞的做法

香滑蛋挞(速成)的做法图解1

步骤1

备齐材料
香滑蛋挞(速成)的做法图解2

步骤2

将牛奶,淡奶油,糖粉搅合均匀
香滑蛋挞(速成)的做法图解3

步骤3

加入蛋黄搅合均匀
香滑蛋挞(速成)的做法图解4

步骤4

加入面粉搅合均匀
香滑蛋挞(速成)的做法图解5

步骤5

蛋挞液过筛~这样更加细腻
香滑蛋挞(速成)的做法图解6

步骤6

倒入蛋挞皮内7.8分满,入烤箱中层170度20分钟左右,上下烘烤
香滑蛋挞(速成)的做法图解7

步骤7

出炉~
香滑蛋挞(速成)的做法图解8

步骤8

香滑细嫩!

香滑蛋挞的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 14:08:20