电饭锅红烧肉

不爱肉的我，很不喜欢红烧肉，看着油油肉，就没什么口味,在一次聚餐中朋友做了，这个红烧肉，大家都说好吃，肥而不腻，我禁不住诱惑就尝了一口，从此就爱上了，回家后就根据朋友传授自己改良成了，简单省事的电饭煲红烧肉！

红烧肉的用料

五花肉 600g

土豆一个

八角两个

姜几片

桂皮随意

辣椒一个

糖 200g

盐少许

红烧肉的做法

步骤1

请亲们忽略我的刀工，买来五花肉，最好是一层肥一层瘦的，我去市场晚了，买的就不是很好。

步骤2

开水下肉块，煮两分钟，捞起备用，煮肉的水也要留着备用哦！

步骤3

不放油下锅翻炒，肉本身就有油所以不放油，稍发黄就可以出锅备用了！

步骤4

香料，根据自己口味放！

步骤5

不喜欢酱油的颜色，糖色更漂亮,锅中放油，放白砂糖，开始炒糖色

步骤6

小火让糖慢慢融化，等完全融化，就可以放刚炒过的肉了！

步骤7

糖色包裹肉，放入一小点盐，红烧肉是甜的所以盐用的不多，翻‘炒颜色再深点，要小火翻炒，要不会糊的！

步骤8

放汤煮开锅

步骤9

放入电饭煲按煮饭键

步骤10

准备好土豆，切块

步骤11

煮的差不多放土豆块

步骤12

收汁，出锅