猪肉炖萝卜

这道菜最关键的调味料就是我们当地自己自制的剁辣椒，辣中带点儿酸味儿，再配上西红柿的酸甜，真的很开胃哦。

猪肉炖萝卜的用料

步骤1

这是所有的食材准备就绪。

步骤2

先把肉，姜丝，大蒜米，花椒，干红辣椒一起下锅，加入食盐和白醋一起翻炒。

步骤3

肉炒至白后放入切好的萝卜丁下锅翻炒，因为肉和萝卜都会有水分所以炒一会儿会有很多汁，这时候就盖上锅盖闷一下，把萝卜闷软。

步骤4

差不多了就可以放我特意提到的我们辣椒酱，亲们如果自己想尝试你们自己的辣椒酱也行哦，但是味道肯定不是我这个味道的。

步骤5

这时候就可以把辣椒，西红柿放入锅中，加入水，在放入一勺辣椒酱，盖上锅盖闷10分钟左右。

步骤6

加入一点酱油调色调味儿，是不是看着很有食欲呢，我没有p图哦

步骤7

这时候就可以来吃啦，我的量是四个人吃的还没有吃完哦。

步骤8

还剩下这么一小锅锅。晚上可以继续吃O(∩_∩)O

亲们如果想尝试的可以联系我们帮你们购买哦，这个辣椒酱好像一斤11元左右，我们这里的人都很喜欢吃的。

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