猪肉炖萝卜
这道菜最关键的调味料就是我们当地自己自制的剁辣椒，辣中带点儿酸味儿，再配上西红柿的酸甜，真的很开胃哦。
猪肉炖萝卜的做法
步骤1
这是所有的食材准备就绪。
步骤2
先把肉，姜丝，大蒜米，花椒，干红辣椒一起下锅，加入食盐和白醋一起翻炒。
步骤3
肉炒至白后放入切好的萝卜丁下锅翻炒，因为肉和萝卜都会有水分所以炒一会儿会有很多汁，这时候就盖上锅盖闷一下，把萝卜闷软。
步骤4
差不多了就可以放我特意提到的我们辣椒酱，亲们如果自己想尝试你们自己的辣椒酱也行哦，但是味道肯定不是我这个味道的。
步骤5
这时候就可以把辣椒，西红柿放入锅中，加入水，在放入一勺辣椒酱，盖上锅盖闷10分钟左右。
步骤6
加入一点酱油调色调味儿，是不是看着很有食欲呢，我没有p图哦
步骤7
这时候就可以来吃啦，我的量是四个人吃的还没有吃完哦。
步骤8
还剩下这么一小锅锅。晚上可以继续吃O(∩_∩)O猪肉炖萝卜的烹饪技巧
亲们如果想尝试的可以联系我们帮你们购买哦，这个辣椒酱好像一斤11元左右，我们这里的人都很喜欢吃的。