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诗文 叉烧肉
释义

叉烧肉

叉烧肉的用料

猪后腿(雪花) 1kg 盐 1 1/2tsp
酒 1tsp 香油 1sp
砂糖 1cup 生抽 1/2cup
芝麻酱 1tsp 甜面酱 1tsp

叉烧肉的做法

步骤1

肉改刀1寸厚,用刀背拍松

步骤2

把除蜂蜜外所有调料混合,放入肉按摩让肉均匀的包裹上酱汁,放入冰箱腌制2小时,

步骤3

烤箱预热200c (400F)。烤盘铺锡箔纸后撒上洋葱,把肉放到洋葱上。

步骤4

单面个烤制10分钟,取出烤盘,单面刷上蜂蜜烤制10-15分钟 翻面在刷上蜂蜜 烤制10-15分钟。(如果懒得话刷上蜂蜜烤箱20分钟,翻面蜂蜜烤20分钟)

叉烧肉的烹饪技巧

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更新时间:2025/1/13 20:02:12