地锅鸡
地锅鸡的做法
步骤1
土鸡处理干净
步骤2
切小块，开水烫一下
步骤3
开水烫过的
步骤4
准备好的材料
步骤5
玉米粉和面粉和成面团
步骤6
花椒、八角、桂皮、辣椒适量和鸡一起爆香后加料酒、酱油、盐、水（大概要两碗水哦）
步骤7
和好的面用手掐小剂子拍扁贴在锅边
步骤8
盖上锅盖焖制六七分钟，要中小火哦！
步骤9
出锅前放点味精就可以啦！不错吧！太香了我要开动了哦！