诗文 | 梅干菜饼 |
释义 |
梅干菜饼算是地方特色,梅干菜陷:美味! 梅干菜饼的做法步骤1 最好瘦肉带一点肥肉,剁碎备用;步骤2 梅干菜洗净沥干,剁碎备用步骤3 将步骤1的肉和梅干菜混合,加入少量的生抽、盐、料酒、味精,搅拌均匀,倒入油,将馅料翻炒几下,倒入切碎的葱,稍微凉下备用步骤4 普通面粉加温水搅拌,揉成面团不粘手就差不多了步骤5 像包包子一样,然后擀平擀薄步骤6 平底锅放少许油,将饼放入,饼胖起来再翻面,注意火候,不然容易焦!PS:外面包上蛋或者里面放蛋,更加美味!梅干菜饼的烹饪技巧 |
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