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诗文 咸香松饼(翡翠松饼)
释义

咸香松饼(翡翠松饼)


外皮酥脆,内馅咸香,口感很丰富,里面的青菜可用菠菜或者菜心,隔天食用可用机器重新加热,一样外皮酥脆。

咸香松饼(翡翠松饼)的用料

青菜叶 15g 低筋面粉 90g
速发酵母 2g 盐 3g(根据个人口味增减)
全蛋 30g 牛奶 45g
无盐黄油 25g 培根 10g
火腿 15g

咸香松饼(翡翠松饼)的做法

咸香松饼(翡翠松饼)的做法图解1

步骤1

青菜洗净后取叶的部分切成末,加入一小勺盐拌匀。静置半小时后冲水,用筛网将水分沥干备用。
咸香松饼(翡翠松饼)的做法图解2

步骤2

将过筛的低筋面粉,速发酵母,盐放入钢盆中,陆续加入全蛋,牛奶拌匀。
咸香松饼(翡翠松饼)的做法图解3

步骤3

再加入软化的无盐奶油拌匀成面糊状,盖上保鲜膜,发酵半小时。
咸香松饼(翡翠松饼)的做法图解4

步骤4

拌入切末的青菜、火腿丁,培根丁为咸香火腿面糊。
咸香松饼(翡翠松饼)的做法图解5

步骤5

将麦子厨房多功能蛋糕机更换为华夫饼烤盘,最高温预热至灯灭,烘烤5分钟。
咸香松饼(翡翠松饼)的做法图解6

步骤6

五分钟后咸香味的松饼就做好了。

咸香松饼(翡翠松饼)的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 14:03:35