抚顺麻辣拌
麻辣拌，不知道大家吃过没有，这个算是辽宁省抚顺市的特产了，一说都有点流口水了呢，哈哈！周末自己在家做的，虽然是不比在外边吃简单，但是自己做的绝对是保质保量，而且干净卫生呢，关键是现在啥都涨价，这样也比较经济实惠呢。
下面“逗比”就给大家讲讲麻辣拌的做法了，这个呢没有固定的模式，其实是想放什么就放什么就可以了，关键是自己喜欢吃就好。如果有不对的地方，还请大家不要介意哦......
抚顺麻辣拌的做法
步骤1
1. 原料：大头菜、豆芽 、土豆片、粉丝、火腿肠、鱼丸、豆干。这些呢要处理干净，备用就好。大家可以按自己的口味适量加减。还可以放大白菜、小白菜、海带、茼蒿、宽粉、豆腐泡、丸子.....
步骤2
2. 准备好 以上的这些，就要开工了。由于家里没有高汤，本人用清水烫熟的食材，水开后，先放不爱熟的土豆鱼丸，然后放绿叶青菜，熟了后，一起捞出放入准备好的盆中。然后是煮熟粉条了，也放到菜得那个盆里面，备用。切记，要把水控干哦！
步骤3
3.最后把做好的调味料倒入盆中 和食材搅拌均匀，美味可口的地道麻辣拌就做好了！
步骤4
4.摆盘。这个属于抚顺特色小吃，吃起来酸甜麻辣，好不刺激。
步骤5
这就是逗比我啦。秘制调料可以在淘宝搜索店铺“抚顺特色麻辣拌小吃”亲们一定要记得是搜索店铺哦。
步骤6
还有红丸子为抚顺特产，其他地方是买不到的，有需要的可以联系我哦。毕竟几元钱就可以吃到让我们难以忘怀的小吃，还是超值的，豆果们去购买的时候可以让客服送些抚顺怀旧小零食哦。抚顺麻辣拌的烹饪技巧
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