面包松饼
面包松饼的做法
步骤1
将过筛的高筋面粉、低筋面粉、酵母、细砂糖放入钢盘中、陆续加入全蛋、牛奶拌匀成团。
步骤2
加入软化的无盐黄油，打成光滑状态的面团。
步骤3
加入蓝莓干，盖上保鲜膜发酵一小时，膨胀成二倍左右。
步骤4
平均分割成四份，每个约80g。
步骤5
麦子厨房多功能蛋糕机更换为圆形华夫烤盘，最高温预热至灯灭，烘烤4-5分钟即可（中间可开盖观察上色情况）
步骤6
使用翻转华夫饼机最高温只需要烘烤2-3分钟即可。
步骤7
面包松饼口感非常接近面包，甜度适中，很适合多烘烤一些，当成基础食物备用。