双色毛巾蛋糕卷
各种的烘培粉粉，抹茶是我最爱的一种，喜欢那种淡淡的绿色，喜欢那种淡淡的清香，不张扬，不浮躁，就像一个有内涵的女人，安安静静地静坐在一角，看尽这时间的繁华，等待那位能懂得自己的王子。每次用抹茶粉做食物，都不由得地有一种很淡定地的感觉，烘培，真的可以让人安静的享受生活，静静的和这些大自然的结晶对话，人也会变得越来越充实！越来越容易满足！都说烘培是个烧钱的无底洞，那么我 愿意拿着锄头，把这个甜蜜的洞越挖越深！
双色毛巾蛋糕卷的做法
步骤1
1.蛋清和蛋黄分开，蛋清装入干净的容器里面，分三次加入糖，t打至硬性发泡
步骤2
蛋黄加入白糖，打至微微变白，分两次加入油，打至融合
步骤3
加入水，搅拌均匀
步骤4
把低粉筛进去
步骤5
用刮倒翻拌均匀
步骤6
舀一勺蛋白糊糊进去，用翻拌的手法拌匀
步骤7
把拌好的糊糊倒入剩下的蛋白里
步骤8
全部拌匀
步骤9
把把拌好的面糊分成两份，一份里面放入抹茶粉
步骤10
快速翻拌好
步骤11
两种不同颜色的面糊分别装入裱花袋 分几次挤在铺了油纸的烤盘上
步骤12
放入预热好的烤箱，上下管180度烤15分钟
步骤13
淡奶油加入白糖打至硬性发泡 抹在蛋糕上
步骤14
卷起来，稍微定型即可双色毛巾蛋糕卷的烹饪技巧
1、提起打蛋头，打蛋头上出现两个尖尖的三角即是硬性发泡。 2、蛋糕一定要趁热卷起来，以免开裂哦。 3、挤蛋糕糊的时候，可以少量多次，一次挤太多容易化开。