绝味辣椒油

说起辣椒油，谁都会做，可我做的方法保证和你不一样，不仅特香，而且麻辣，快来试验一下吧。

辣椒油的用料

步骤1

准备粗辣椒粉

步骤2

小米椒

步骤3

然后往碗里倒点热水，少倒，只要干辣椒碎略微潮湿就行，（不可缺少的一步）

步骤4

锅里倒油，小火冷油时候下入花椒粒一小把，小米椒几个（不能吃辣的可以少放或不放）慢慢炸成花椒油

步骤5

漏勺准备，将炸好的花椒油趁热缓缓的倒入小碗中，静置2分钟

步骤6

然后加入备用的细干辣椒粉，搅拌（就这一小勺就够）

步骤7

撒点芝麻，加一小勺白醋

步骤8

白醋

步骤9

光彩艳丽的绝味辣椒油即成

一定要用热水润湿干辣椒面，不然容易糊和迸溅。炸好的油要缓缓往碗里倒，不然容易溢出。

随便看

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