萝卜炆牛腩—冬季暖身
老爷子提议吃萝卜牛腩。
市场上没有熟牛腩卖，婆婆只能买生的，买了一些坑腩，一些牛筋，一些牛姜回来，自己炆牛腩。
婆婆调的味道很不错，喜欢吃。加入几个自己腌制的指天椒，辣辣的，吃得满头大汗！
萝卜炆牛腩的做法
步骤1
牛腩，牛筋，牛姜切好后，用电子粥煲炆好备用。炆的时候，加入适量的水，蚝油，酱油，盐，糖，姜片，油，即可。炆一个小时左右。
步骤2
煲里加入适量的清水，放入萝卜，煮熟。
步骤3
准备4只的指天椒。
步骤4
将指天椒切粒后加入到萝卜中，一起煮。
步骤5
加入适量的海鲜酱调味。
步骤6
将炖好的牛腩加入和萝卜一起煮。
步骤7
盖锅，同煮约10分钟。
步骤8
装起享用，香香的萝卜牛腩，好辣！萝卜炆牛腩的烹饪技巧
牛腩先提前炖好再加入和萝卜同煮。 加入适量的辣椒调味，口感更佳！