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诗文 培根奶酪包
释义

培根奶酪包

培根,奶酪,芝麻,沙拉酱,搭在一起简直太完美了。喜欢咸味面包的一定不要错过这款奶酪面包。

培根奶酪包的用料

高筋粉 200克 鸡蛋 50克
白糖 20克 盐 1克
牛奶 80克 黄油 15克
酵母 2克 培根 2片
沙拉酱 适量 黑芝麻 适量
香葱碎 少许 马苏里拉奶酪 30克

培根奶酪包的做法

培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解1

步骤1

除黄油外的所有主料放入面包机,开启和面程序。
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解2

步骤2

15分钟程序结束后,放入黄油,继续开启和面程序
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解3

步骤3

两个和面程序结束,面团可以拉出比较薄的膜,个人根据自己的面包机来吧,用手揉也是可以的。
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解4

步骤4

面团盖上保鲜膜,在温暖处发酵约2倍大,手指可以戳出不回缩的洞即可。
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解5

步骤5

排气后分割成4份,醒发15分钟
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解6

步骤6

取一个面团擀成片状,卷起后再擀一次,这样面包的组织会比较均匀
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解7

步骤7

再次卷起称橄榄状
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解8

步骤8

全部卷好后,再醒发10分钟
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解9

步骤9

用一个锋利的刀片割开后,放烤箱内开始二发,要放一杯温水,保持湿润
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解10

步骤10

二发完成的胚子,撒上培根碎,香葱碎,均匀挤上沙拉酱,烤箱预热180度,放中层先烤10分钟
培根奶酪包#九阳烘焙剧场#的做法图解11

步骤11

再取出来,撒上马苏里拉奶酪碎,再烤10分钟就可以了

培根奶酪包的烹饪技巧

一定要选择锋利的刀片来割包

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更新时间:2024/11/22 5:25:22