芋头焖炒饭
让剩米饭变的又香又好吃的芋头焖炒饭！
芋头焖炒饭的做法
步骤1
材料(我用的燕麦加大米煮的剩饭)
步骤2
芋头洗净切块;
步骤3
锅中加略多一些的油烧热，下芋头块煎炒一会儿;
步骤4
倒入豌豆粒拌匀翻炒一下;
步骤5
加没过所有材料的清水，加入盐和生抽拌匀，盖盖焖煮十分钟左右；
步骤6
煮至汤汁与材料平齐;
步骤7
将剩米饭倒盖在上面，不要动它;
步骤8
盖盖继续小火焖约10分钟;
步骤9
直到汤汁收干约2分钟后，闻到焦香或翻看一下，看到下面的芋头开始有金黄色时，开盖;
步骤10
将米饭和所有材料拌炒均匀，再翻炒干爽；
步骤11
出锅前拌入葱花就可以啦；
步骤12
芋头又香又糯又软，豌豆粒的香，葱花的香，哎呀，太好吃啦！