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诗文 天津传统小吃:驴打滚
释义

天津传统小吃:驴打滚

电视上看一位面点师做的,觉得挺简单的,立马去超市把材料买齐,就好耗时2个来小时做好!

天津传统小吃:驴打滚的用料

糯米粉 适量 黄豆粉 适量
豆沙馅 适量

天津传统小吃:驴打滚的做法

天津传统小吃:驴打滚的做法图解1

步骤1

黄豆面炒熟!浅黄炒至褐色有香味即可!
天津传统小吃:驴打滚的做法图解2

步骤2

糯米粉和成面团(稍软些),然后放笼屉上蒸熟(手沾水把面团拍薄、拍平),蒸制15-20分钟!
天津传统小吃:驴打滚的做法图解3

步骤3

红豆馅和稀点均匀的抹在蒸熟并擀成薄片的糯米片上,之后卷起(卷紧些)
天津传统小吃:驴打滚的做法图解4

步骤4

用带锯齿的刀切成块,即可食用啦!

天津传统小吃:驴打滚的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 11:33:13