| 诗文 | 小巧可爱的海绵杯子蛋糕 | 
| 释义 | 小巧可爱的海绵杯子蛋糕
                                                 海绵蛋糕的做法  步骤1蛋黄蛋清分离。盛蛋清的容器需无油无水。   步骤2蛋清分三次加砂糖电动打蛋器打发至湿性发泡,即提起打蛋器有弯钩。   步骤3蛋黄打发至颜色发白变浅,并分三次加入蛋白中,迅速从底向上翻拌均匀,切勿画圈搅拌。   步骤4低筋面粉和泡打粉混合均匀,分两次筛入蛋黄糊中,迅速翻拌均匀。   步骤5黄油加热融化,倒入面糊中翻拌均匀。   步骤6面糊倒入纸杯中8分满。   步骤7烤箱预热,中层175°20分钟,出炉晾凉即可。   步骤8100g淡奶油加10g细砂糖打发,用wilton2D花嘴,从中间往外转圈挤出玫瑰花。   步骤9撒上糖珠装饰即可。 海绵蛋糕的烹饪技巧 | 
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