九阳烘焙剧场#美味炸鲜奶
那是年前，和闺蜜去北京游玩，在首都的大街小巷漫步，吃了不少美味小吃，甜蜜的泡芙，香辣的臭豆腐，最深刻地就数这道炸鲜奶，吃的人很多，我们等了一会，不时就和老板聊起天，我很想自己做这道菜，给家人尝鲜，对，从老板口中得知，这在一些星级酒店是一道菜，于是我就拜师学艺，下面大家来欣赏一下人
九阳烘焙剧场#美味炸鲜奶的做法
步骤1
琼脂用凉水先泡10分钟
步骤2
将奶油、纯牛奶、琼脂、 塔塔粉、炼乳、玉米淀粉混合倒入适量水熬制，总量约5斤左右
步骤3
熬制过程要不断搅拌，大约15分钟至冒泡
步骤4
可以关火，倒入方便的容器及可等凉透成固态
步骤5
加面粉和玉米淀粉拌成糊
步骤6
将成形的鲜奶块切成不规则的形状（可以随意形式），裹面糊油炸即可
步骤7
最后装盘OK
步骤8
连我小侄女都非常喜欢这道美味，能再搭配自己喜欢的口味果酱就更完美