肉丝麻酱拉皮～超爱吃
一直很爱东北大拉皮，于是就按自己尝到的味道尝试着做了一下，果然是记忆中的味道，我只喜欢这个味，有对东北拉皮有其他喜好的可以按自己的喜好来， 本人微信号3890371，欢迎喜欢做菜、烘焙的朋友们添加，请注明豆果哦
肉丝麻酱拉皮～超爱吃的做法
步骤1
把拉皮包装打开，用水泡开
步骤2
黄瓜切丝，喜欢吃的就多放
步骤3
葱花 蒜末切好
步骤4
麻酱两勺
步骤5
放白开水调匀
步骤6
放一小勺盐(我的勺子小)
步骤7
锅内放入油，花椒，烧热，花椒变快黑关火，把花椒取出，只留下花椒油
步骤8
把花椒油倒入麻酱里面，拌匀到看不出油花
步骤9
炒肉丝忘拍细节图了，瘦肉切丝，可放料酒姜末拌下，锅内放点油，倒入葱花和肉丝翻炒，倒些酱油，炒熟
步骤10
拉皮我后面用热水过了一下，怕凉(不怕凉的省略)，拉皮取出放入深盘里面
步骤11
铺上黄瓜丝
步骤12
葱花蒜末，一勺盐放上
步骤13
再烧些花椒油，浇在葱花蒜末上面
步骤14
把拌好的麻酱浇在上面
步骤15
最后把炒好的肉丝放在上面，再倒些醋，拌匀就可以了，非常美味
步骤16
成品
步骤17
成品
步骤18
成品肉丝麻酱拉皮～超爱吃的烹饪技巧
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