墨西哥辣酱意面
没有图片不好意思噢。但是味道绝对堪比西餐厅
墨西哥辣酱意面的做法
步骤1
首先，煮意面8-9分钟起锅沥干水分；这期间可以把洋葱切洋葱沫，大蒜切片，培根切1Cm宽的条状。青椒切条步骤2
我用的是电磁炉平底锅噢。温度130功率1600。 热锅倒入30毫升橄榄油，放入洋葱沫和蒜片炒香步骤3
闻到香味后加入培根炒，记住不要把培根炒变色了，炒稍软就可以了；然后加10克白酒，待酒味挥发就可以加辣椒面了（按个人口味适量添加噢）步骤4
辣椒面只要炒均匀就可以继续下面的步骤了。鸡汤50克，再加80克的清水调匀鸡汤，待鸡汤全部化开即可。步骤5
加入青椒、墨西哥辣椒，煮好的意面一起翻炒，可尝味道加适量盐和老抽来调色。墨西哥辣酱意面的烹饪技巧
鸡汤在超市进口食物区域有卖，网上也有的。墨西哥辣椒也是进口食品店有卖的。辣椒面就是干辣椒粉（粗一点的那种）