油爆基尾虾
油爆基尾虾的做法
步骤1
将基尾虾剪去须和脚，在虾背处剖一刀，去除泥肠，洗净后沥净水。步骤2
葱切葱花，姜切姜末，蒜切末。步骤3
锅内入油，爆香葱姜蒜，倒入虾煸炒，加酒，加酱油、糖、水焖煮三五分钟，加些醋、味精，撒上葱花，出锅装盆。油爆基尾虾的烹饪技巧
虾加了酱油，颜色略差一些，但这样烧法很入味，吃起来味道特别美味。
| 诗文 | 油爆基尾虾 |
| 释义 |
油爆基尾虾油爆基尾虾的做法步骤1 将基尾虾剪去须和脚，在虾背处剖一刀，去除泥肠，洗净后沥净水。步骤2 葱切葱花，姜切姜末，蒜切末。步骤3 锅内入油，爆香葱姜蒜，倒入虾煸炒，加酒，加酱油、糖、水焖煮三五分钟，加些醋、味精，撒上葱花，出锅装盆。油爆基尾虾的烹饪技巧虾加了酱油，颜色略差一些，但这样烧法很入味，吃起来味道特别美味。 |
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