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黑森林自己想吃 黑森林蛋糕的做法
步骤1 水和40克糖加热至融化
步骤2 加入可可粉,搅拌....(粉状食材最好都过筛)
步骤3 再加入橄榄油,面粉,泡打粉,搅拌均匀,最后分次加入蛋黄。
步骤4 接下來就是打发蛋白......(不能有一点蛋黄,不然打不起)
步骤5 打发到提起时也不会垂下就可以了。
步骤6 先用三分之一和之前和好的材料搅匀
步骤7 再将其余的慢慢加入搅拌均匀后倒入模器。
步骤8 烤箱上下层预热170度后烤1个小时(烤箱不同时间自控)用木签插入抽出时不粘即可。
步骤9 烤好的蛋糕取出待凉.....
步骤10 刮巧克力......
步骤11 將蛋糕切割成三层,里外抹上奶油。
步骤12 最后洒上自己刮的巧克力...大功告成了!黑森林蛋糕的烹饪技巧 |
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