清爽烧鸡块

步骤1

鸡和配菜都清洗干净，分别切成块，黑木耳泡发摘洗干净

步骤2

锅中放冷水和鸡块煮沸捞出

步骤3

炒锅中放油，加花椒、洋葱块、姜片和鸡块炒香，加料酒、生抽、冰糖和几滴醋炒匀，加500毫升开水盖锅小火炖大约20分钟，加入黑木耳再炖10分钟左右，加入青椒和辣椒块炒熟即可，。