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诗文 胡萝卜燕麦土司
释义

胡萝卜燕麦土司

胡萝卜燕麦吐司的用料

高粉 270克 低粉 50克
燕麦粉 20克 胡萝卜蓉 53克
糖 30克 盐 3克
耐高糖酵母 5克 全蛋 1个
水 110ml

胡萝卜燕麦吐司的做法

胡萝卜燕麦土司的做法图解1

步骤1

把所有材料放入面包桶,用筷子拌均匀。由于胡萝卜蓉含有水份,水量不好估计,约110升;反正水少了加一点,多了加一勺粉。看着办吧!
胡萝卜燕麦土司的做法图解2

步骤2

2个和面程式,就到扩展、完全階段,能拉出大片薄膜。我的面包机是柏翠PE8990S。

步骤3

整形:分割成三等份,滚圆。取一个面团用擀面杖擀成楕圆形,卷起来,排放在面包桶。

步骤4

醒发:发至2.5倍大(为了省事,我只发酵一次)

步骤5

开动面包机烘烤功能,烤32分鈡,烤好焖3分鈡。
胡萝卜燕麦土司的做法图解6

步骤6

取出晾凉,切片。

胡萝卜燕麦吐司的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/25 2:06:55