红烧肉
红烧肉的做法
步骤1
五花肉切成小块加料酒，姜片腌半个小时
步骤2
放入开水中焯一下，捞出，控干水
步骤3
锅中放油，把焯过水的肉放入，小火煸炒至微黄
步骤4
加入冰糖，老抽炒至上色
步骤5
加水，小火慢炖20分钟，直到汤汁浓稠
步骤6
装盘，上面加入些炒熟的白芝麻。增加美观