红烧带鱼
下饭下酒都OK……更主要白带鱼相对刺少也比较普遍
红烧带鱼的做法
步骤1
新鲜带鱼杀好晾干，洒上少许地瓜粉
步骤2
下锅六分油慢慢炸，炸久点要让鱼肉Q酥紧实
步骤3
看着不错……
步骤4
葱 姜 蒜 蒜苗 辣椒
步骤5
锅下少许油爆出葱油，后下姜，蒜头小爆推一边。下少许白糖炒出糖色
步骤6
下鱼，绍兴酒 水 酱油味精辣椒丝。
步骤7
收汁，下蒜苗
步骤8
相当美味，我先品尝了你试试