炒年糕
做年糕时，本来还准备了白菜、肉和西兰花（西兰花是已开水焯好的，做别的菜剩下的），后来临时改变，就没放这几种。
炒年糕的做法
步骤1
准备：洋葱、胡萝卜、葱姜蒜、辣椒、炒年糕的韩式年糕辣酱等。
步骤2
把胡萝卜切片；洋葱切块；葱姜蒜、辣椒切碎备用。
步骤3
买回的切片年糕（或年糕条）
步骤4
煮两三分钟（看买回来的新鲜度）
步骤5
炒锅热油放葱姜蒜、辣椒爆香；放胡萝卜翻炒。
步骤6
放洋葱
步骤7
放韩式年糕辣酱
步骤8
放水
步骤9
水开后，放已煮好的年糕片。翻炒。炒年糕的烹饪技巧
根据自己口味，适当的放一点盐，出锅盛碗后再撒点熟白芝麻