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诗文 猪蹄炖花生
释义

猪蹄炖花生

猪蹄炖花生的用料

猪前蹄 两只 姜片,小葱,花椒,香叶,八角,生抽,老抽,味精 姜5片,小葱一把,花椒十粒,香叶4片,八角一个,老抽两汤匙,生抽一汤匙半,味精适量

猪蹄炖花生的做法

猪蹄炖花生的做法图解1

步骤1

将猪蹄焯水后沥干,花生米用水煮十分钟后捞出备用。将猪蹄放入盆中加入生抽,老抽,姜,葱,香叶,花椒,八角,味精后拌匀,腌制5分钟后将小葱铺在电压力锅锅底再倒入腌制好的猪蹄。将火力调至鸡鸭档,再加少许开水。出锅后将猪蹄倒入炒菜锅与花生米一同炖三至五分钟即可。

猪蹄炖花生的烹饪技巧

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更新时间:2024/11/25 12:04:01