无添加草莓酱

正值草莓当季，朋友摘来新鲜草莓。有点酸，又不耐放，想想试试做草莓酱也是极好的。于是就动手啦！叁照了君之大哥的作法，谁知道甜爆了，终于理解了他在方子里说的，愈甜愈放得久。他究竟要贮存多久的呀？这个甜度？但是做好后的口感非常好，果肉分明，颜色鲜艳。比肯德基的好吃多了，如果忽略那甜爆了的程度！

草莓酱的用料

新鲜草莓 600克

白砂糖 120

柠檬汁半个（20g左右）

草莓酱的做法

步骤1

准备好草莓

步骤2

切成快状。事情证明我切太大块了，熬的时间要久点。

步骤3

放糖拌匀

步骤4

放入冰箱冷藏，我放了一天一夜。如果没有时间的话，君之大哥说的，三个小时也行。

步骤5

隔天取出，开始煮啦，不停搅拌。

步骤6

煮的过程中把浮沬去掉。

步骤7

这种状态就差不多啦！

步骤8

有人偷吃啰！

步骤9

待更黏稠点倒入柠檬汁，拌几下关火。

步骤10