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诗文 肉食披萨
释义

肉食披萨

自制pizza健康又美味!肉山pizza肉食动物的爱!其实我是想放菜家里什么都没有我会说,肉的话虽说随心铺不过不要铺太厚,高出pizza太多会烤不透滴

肉食披萨的用料

高筋面粉 180g 鸡蛋 一颗(约50-60g)
培根 随心 荷美尔牛肉粒 150g
鸡腿肉 一只 马苏里拉芝士 150g
黄油 20g 番茄酱 抹饼底的量
意大利混合香料 一小撮

肉食披萨的做法

步骤1

和面,鸡蛋打散倒入面粉里,酵母砂糖在温水(30度)中溶解,倒面粉里开始揉,觉得揉的爽了加入15g室温软化好的黄油,接着把黄油揉进去,这个我也是初学者,随心就好
肉食披萨的做法图解2

步骤2

发面铺饼底,面团揉光后放暖气旁边醒30-40分钟大概会变为2-2.5倍大小,取出揉光,披萨盘抹黄油,铺饼底叉孔冷冻10min
肉食披萨的做法图解3

步骤3

铺肉,意大利混合香料加入番茄酱里和匀均匀的抹在饼底,铺一层芝士,铺一层培根,铺一层牛肉粒,铺一层芝士,铺一层培根,噗噗噗,哦对,我还剃了一只鸡腿肉,去皮去筋切小块放点油黑胡椒腌一下之后炒熟,由于量太小了所以吃的时候都感觉不到啦,所以如果放请多放
肉食披萨的做法图解4

步骤4

入烤箱,上下火200,烤大概15分钟看饼坯熟了拿出来再铺一层芝士
肉食披萨的做法图解5

步骤5

再烤那么10分钟就可以拿出来欣(Kai)赏(Chi)啦~

肉食披萨的烹饪技巧

本食谱为8寸pizza盘用量,铺饼底之前我刷了一点黄油防粘,铺上后在底部用叉子叉一堆小孔防止披萨烤的时候鼓起来,叉完了建议放入冰箱冻箱冷冻10分钟定型

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更新时间:2024/11/22 13:12:49