港式四杯鸡
为了亲爱的才做这道自制风味美食
港式四杯鸡的做法
步骤1
1.鸡杀好用啤酒和醋泡半小时去腥。2.冻水将鸡下锅用水烧开捞起去血沫，过冰水去油沫。3.下黑芝麻油热锅将薑蒜爆香下鸡猛炒。4.另起砂锅干热八角花椒薄荷垫底将炒好鸡放入砂锅加奶，生抽，竹叶青也放入面铺蟹味菇薄荷盖好小火焖十分钟。5.从盖顶加150克竹叶青再焖十分钟。出锅香气扑鼻，极品。
| 诗文 | 港式四杯鸡 |
| 释义 |
港式四杯鸡为了亲爱的才做这道自制风味美食 港式四杯鸡的做法
步骤1 1.鸡杀好用啤酒和醋泡半小时去腥。2.冻水将鸡下锅用水烧开捞起去血沫，过冰水去油沫。3.下黑芝麻油热锅将薑蒜爆香下鸡猛炒。4.另起砂锅干热八角花椒薄荷垫底将炒好鸡放入砂锅加奶，生抽，竹叶青也放入面铺蟹味菇薄荷盖好小火焖十分钟。5.从盖顶加150克竹叶青再焖十分钟。出锅香气扑鼻，极品。港式四杯鸡的烹饪技巧 |
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