卡士达酱
卡士达酱的做法
步骤1
将蛋和细砂糖搅拌至发白；
步骤2
加入低粉拌匀；
步骤3
牛奶煮至沸腾，分两次倒入面糊中拌匀；
步骤4
放到火上继续加热，小火，期间不停搅拌防止粘锅，直至面糊呈浓稠桨糊状；
步骤5
趁热加入黄油拌匀，盖上盖子或蒙上保鲜膜，放凉即可。