蒜泥茄子

蒜泥茄子的用料

步骤1

茄子洗净去蒂，放入蒸锅中蒸十五分钟，放凉；

步骤2

蒜用压蒜器压成泥，加入香油、醋、盐调匀；

步骤3

香菜切末；

步骤4

将茄子和所有调料放在一起拌匀即可。

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