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诗文 茄汁鸡翅
释义

茄汁鸡翅

茄汁鸡翅 的用料

鸡翅中 16个
白糖 生抽
料酒 番茄酱

茄汁鸡翅 的做法

茄汁鸡翅 的做法图解1

步骤1

葱切片,姜切丝。锅中放适量的清水,加入葱和姜,1汤匙料酒,放入鸡翅,开锅捞出沥干水分备用。
茄汁鸡翅 的做法图解2

步骤2

炒锅中倒入适量的油,约5成热的时候放入余下的葱片和姜丝爆香。
茄汁鸡翅 的做法图解3

步骤3

放入焯过水的鸡翅,翻炒片刻,放入料酒,翻炒数下后淋入生抽。
茄汁鸡翅 的做法图解4

步骤4

加入番茄酱,多少根据自己喜好,如果喜欢颜色深和口味重一些的可以适当多放一些,或者用番茄沙司代替也行。
茄汁鸡翅 的做法图解5

步骤5

翻炒数下,加入适量的清水,没过鸡翅即可,放入白糖,盐调味后,大火烧开转小火收浓汤汁即可出锅。

茄汁鸡翅 的烹饪技巧

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更新时间:2024/12/26 2:46:45