家常蒜苔肉丝炒面

蒜苔肉丝炒面的烹饪技巧

1、我用的是超市买的现成的蒸熟的面条，如果没有，可用生面条代替，不过，得提前把生面条煮8成熟，然后捞出过凉水再炒。 2、肉丝要加调料提前腌制，这样既入味，肉又比较嫩。 3、老抽可以根据自己喜欢适量调整，我不太喜欢酱味浓的，放的就比较少哦。 4、肉丝面里的菜可以根据自己的喜好调整，不必拘泥与这几样，比较换成豆角也可以。