诗文 | 剁椒金针菇 |
释义 |
剁椒金针菇剁椒金针菇的做法步骤1 金针菇切去根部,清洗干净滤水。蒸的时候会蒸出水,洗后的金针菇最好滤下水。步骤2 滤干水的金针菇放在盘中,表面撒上剁椒。步骤3 蒸锅加水烧开,放入金针菇,蒸10分钟。步骤4 在蒸好的金针菇上放点葱花。步骤5 热锅烧油,油热后,把油倒在葱花上。步骤6 拌匀即可。因剁椒本身就有盐味,可以不放盐。剁椒金针菇的烹饪技巧剁椒本来有盐味,盐味淡的可以不再加盐。 |
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