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诗文 剁椒金针菇
释义

剁椒金针菇

剁椒金针菇的用料

金针菇 250g 剁椒 适量
葱花 适量

剁椒金针菇的做法

步骤1

金针菇切去根部,清洗干净滤水。蒸的时候会蒸出水,洗后的金针菇最好滤下水。

步骤2

滤干水的金针菇放在盘中,表面撒上剁椒。

步骤3

蒸锅加水烧开,放入金针菇,蒸10分钟。

步骤4

在蒸好的金针菇上放点葱花。

步骤5

热锅烧油,油热后,把油倒在葱花上。

步骤6

拌匀即可。因剁椒本身就有盐味,可以不放盐。

剁椒金针菇的烹饪技巧

剁椒本来有盐味,盐味淡的可以不再加盐。

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更新时间:2025/1/13 20:06:29