鱼香茄子煲
鱼香茄子煲的做法
步骤1
长茄子两根，圆的也可以，洗干净切宽长条
步骤2
猪绞肉加少许料酒腌制片刻
步骤3
葱姜蒜切末，辣椒切段
步骤4
调制一碗料汁：两勺生抽
步骤5
半勺老抽
步骤6
一勺白糖
步骤7
一勺醋调成料汁
步骤8
一勺淀粉加水调匀
步骤9
茄子条炸至变软捞出控油
步骤10
留底油下姜蒜末
步骤11
加适量红油豆瓣酱，根据自己喜欢放
步骤12
肉沫下锅炒散
步骤13
炸好的茄子下锅炒匀
步骤14
加入调好的料汁
步骤15
水淀粉（因为豆瓣酱咸所以基本不用放盐了，自己掌握下）
步骤16
移入砂锅收汁（没有砂锅此步免，直接炒锅里收汁）鱼香茄子煲的烹饪技巧
关于鱼香汁的配比，可以根据自己口味随意调配，喜欢酸的多点醋，喜欢甜的多来糖。没有砂锅的可以直接在炒锅里完成。
- 懒人微波炉饼干
- 面包机做的面包
- 炸藕小丸子
- 荠菜馄饨
- 豆芽丸子汤
- 酸酸甜甜—可乐鸡翅
- 火龙软香吐司--柏翠PE9500试用
- 呛炒蕃薯叶
- 牛奶小方
- 红米饭鸡蛋饼
- 豆角火腿焖面
- 西米木瓜银耳羹
- 辣炒腌萝卜苗
- 鸡蛋沙拉
- 白雪公主生日蛋糕——长帝CKTF-32GS试用
- 玫瑰红糖枣糕
- 简单美味土豆饭
- 凉拌茄子
- 香脆蛋卷
- 蓝莓乳酪派 --- "长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-3
- 蓝莓排包、沙拉酱排包
- 清蒸鲈鱼
- 玫瑰餐包 --- 长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32
- 回锅肉
- 黑糖全麦葡萄干面包（少油版） --- 长帝行业首款3.5版
- 张詹事遂初亭 赵孟頫
- 张章简康宁帖赞 岳珂
- 张正字母夫人朱氏挽词 范成大
- 张直阁请升座末后说偈 释咸杰
- 张志和 徐钧
- 张致政挽章 姜特立
- 张制置珏第五十一 文天祥
- 张中允先生换诗三首 文同
- 张中允先生换诗三首 文同
- 张中允先生换诗三首 文同
- 张忠靖 金朋说
- 张忠献时义诚力二帖赞 岳珂
- 张仲良久约出郊以诗督之 杨万里
- 张仲良久约出郊以诗督之 杨万里
- 张仲谋家堂前酴醾委地 黄庭坚
- 张仲山补试余调官皆不得意相会次一咏 曾丰
- 张仲通示墨竹嗣以嘉篇岂胜钦玩聊以四韵仰酬 欧阳修
- 张仲通追赋洛中杂题和尝历览者六章其二洛州 梅尧臣
- 张仲通追赋洛中杂题和尝历览者六章其六蕲竹 梅尧臣
- 张仲通追赋洛中杂题和尝历览者六章其三潜溪 梅尧臣
- 张仲通追赋洛中杂题和尝历览者六章其四石楼 梅尧臣
- 张仲通追赋洛中杂题和尝历览者六章其五大字 梅尧臣
- 张仲通追赋洛中杂题和尝历览者六章其一伊川 梅尧臣
- 张仲谟许送河鲤未至戏督以诗 黄庭坚
- 张周倚下第作此唁之 李流谦
- 伉美
- 峰琼
- 雷蕾
- 初丽
- 秀西
- 凤媛
- 阑丹
- 笑如
- 琬昕
- 晓兰
- 莹俐
- 秀颐
- 格黎
- 彗艳
- 巾苏
- 阳锡
- 婉诱
- 缨嵋
- 瑞朋
- 征懜
- 彩岚
- 艳维
- 美淋
- 苑惋
- 未欣