青椒肉丝
家乡菜，妈妈的味道！
青椒肉丝的做法
步骤1
生姜、大葱切条备用
步骤2
肉切丝放入料酒、生姜、少许盐腌制10分钟
步骤3
辣椒切丝备用。（如喜欢吃辣的可以选螺丝椒）
步骤4
锅放油加热让入腌制好的肉丝翻炒。
步骤5
八成熟便可起锅备用。
步骤6
锅里放油加热，油热后放入生姜、大葱煸香后放入辣椒丝翻炒。
步骤7
辣椒炒上半分钟后放入肉丝，放入料酒、老抽少许、盐、翻炒至辣椒变软出锅。
步骤8
大功告成，下饭神菜！