沙锅鱼
爱吃鱼的一家，海鱼的营养成份很高，肉鲜味美。用最简单的方法煮出最鲜味，营养也可以充分的保护好。很多海鱼都可以用这个煮法来吃出它的原汁原味哦。
沙锅鱼的做法
步骤1
洗干净后在鱼身均匀抹上少许的盐，不用太多，够味就好。步骤2
在烧热的沙锅里放少量的油，放入姜几片，把鱼平放入锅里，盖上。
步骤3
锅小了，我切成两段。中火煮沸转小火，根据鱼的大小10—15分钟即可，不加水不加任何的修饰，绝对的鲜美。沙锅鱼的烹饪技巧
海鱼腥味会很重，不喜欢的朋友可以加几片姜。沙锅底加有油，受热比较均匀，小火控制好，不用加水也不用怕焦。