家常饼
家常饼的做法
步骤1
面醒好了，揉好掐剂子，擀成很薄的长方形，撒上盐，刷油。
步骤2
像这样打成褶放在一边醒、如果做葱油饼就撒上葱花卷起来放那里醒。
步骤3
醒好了拿起来抻长以后，像这样对着卷起来。
步骤4
两个圆摞起来，压一下继续醒。
步骤5
这样醒十几分钟
步骤6
醒好了擀开就可以烙饼了
步骤7
烙这样就好了
步骤8
切四块或六块放盘子就可以上桌了。非常好吃哟。家常饼的烹饪技巧
用75%热水烫面，和面的时候把面里放一点盐，面要软，醒的时间越长越好。