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诗文 蒸蛋糕
释义

蒸蛋糕

超简易松软蒸蛋糕,健康美味

蒸蛋糕的用料

面粉 35g 淀粉 35g
糖 40g 油 20g
水 40g 鸡蛋 3颗

蒸蛋糕的做法

蒸蛋糕的做法图解1

步骤1

先将蛋清和蛋黄分离,分别放在两个盆里
蒸蛋糕的做法图解2

步骤2

分离出来的蛋黄
蒸蛋糕的做法图解3

步骤3

加入一点糖
蒸蛋糕的做法图解4

步骤4

再加入水和油打匀
蒸蛋糕的做法图解5

步骤5

再加入面粉,淀粉拌匀
蒸蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清分三次加糖打发
蒸蛋糕的做法图解7

步骤7

打发至如图所示的状态即可
蒸蛋糕的做法图解8

步骤8

蛋清加入蛋黄液中,上下翻拌
蒸蛋糕的做法图解9

步骤9

分三次加入,拌匀
蒸蛋糕的做法图解10

步骤10

倒入模具中蒸20分钟左右即可
蒸蛋糕的做法图解11

步骤11

放凉后脱模

蒸蛋糕的烹饪技巧

随便看

 

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更新时间:2024/11/22 15:27:42